2023中国厨电行业高峰论坛举行

　　本报讯 （记者 暴梦川）8月24日，由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“2023中国厨电行业高峰论坛”在辽宁省大连市举行。中国家用电器协会秘书长王雷在会上指出，今年上半年，整个厨电市场规模增长受限，厨房大家电市场规模仅增长0.3，未能达到预期水平。

　　“不过，包括洗碗机、消毒柜、嵌入式微蒸烤一体机和净水器在内的厨电产品表现亮眼，上半年合计零售额同比增长5.5。其中，洗碗机零售额持续增长，较2022年同期提升6.3；嵌入式国产品牌零售额占比达88，较2022年全年提升4。随着国家相关部门和各地政府不断出台刺激消费政策，今年7月份，厨电市场需求进一步回暖。”王雷表示。

　　GfK中怡康数据显示，今年上半年，下沉市场规模和家装建材市场规模占比大幅增加，同比分别增长9.5和27。集成洗碗机、末端净水器、油烟机和嵌入式厨电的全渠道零售额分别增长13.8、6.2、5.7和5.4。不过，在存量换新的背景下，厨电市场转型期仍在继续，今年上半年，整个厨卫的市场规模微增2.2，而行业TOP10的零售额品牌集中度已经达到了89.2，“马太效应”进一步加深。预计2023年整个厨电市场规模将呈现持平的状态。

　　GfK中怡康厨电amp;生活电器事业部总经理施婷在论坛上表示：“2023全年需求虽有所释放，但家电市场经过多年发展已经进入平稳期，新周期内，用户新增需求减弱，产品销售单价增加。从厨电市场表现来看，在存量升级的大背景下，高端化、品牌化、细分化、套购产品化等趋势比较明显，将成为吸引消费者购买产品的关键。”

　　博西家电京东电商高级总监张崎也认为，消费者对厨房电器的需求正逐渐转变为对品质化、智能化、场景化、套系化的需求。“尤其是对套系化的需求，反映了当代年轻消费者对厨房的要求从功能属性向具有设计感和空间美学的转变。”

　　近年来，厨电产品形态发生了巨大改变，烟机灶具在形态上的革新、集成厨电和嵌入式厨电的进化、高端厨电套系化、厨电与家装的深度融合等趋势正在成为厨电换新的需求增长点。GfK中怡康数据显示，今年上半年，嵌入式一体机市场规模超50万台，同比增长14.8。

　　王雷表示：“厨电产品持续赋能居家餐饮，一方面与居民对于美好生活的追求相契合，另一方面，其自身价值也得到凸显。未来，如何让消费者切实用上高品质的厨电产品，在解决消费者居家餐饮需求的同时，更有效地利用厨房空间，将是厨电行业的一个大课题。”